Merenda Escolar de Cabreúva está entre as melhores da região

Oferecer uma merenda saudável aos alunos da rede municipal e estadual de ensino e APAE sempre foi uma das principais preocupações do prefeito Cláudio Giannini. Pensando nisso, a secretaria municipal de educação vem desenvolvendo um trabalho, desde 2006, coordenado pela nutricionista Dra Rita Moraes Hollo (responsável técnica pela merenda), que visa estimular a adoção de hábitos saudáveis na alimentação do escolar.

O resultado deste trabalho pode ser observado na hora do ‘recreio’ momento tão esperado pelos alunos, onde batem papo, brincam e se alimentam com uma merenda quentinha, gostosa e principalmente nutritiva. Ao todo são servidas 11 mil refeições por dia no município.

A alimentação oferecida para os alunos das creches representa 85% da necessidade diária de alimentos que cada criança nessa faixa etária deve consumir.

A empresa COAN, responsável pela merenda escolar, conta com nutricionistas que supervisionam cada instituição de ensino para verificar se os alimentos estão sendo bem preparados para a refeição das crianças.
Outro projeto do governo federal que começou a ser desenvolvido em Cabreúva, de acordo com a nova lei 11.947 de 2009, é o de adquirir alimentos de agricultores locais, dando ao produtor da cidade a oportunidade de levar um alimento mais fresquinho para a merenda dos alunos.

Segundo a secretária municipal de educação, Myriam Lopes Reinig, o município recebeu a visita de uma fiscal do Conselho Regional de Nutrição, que teve acesso aos documentos e registros de trabalhos de educação nutricional. A fiscal enalteceu os trabalhos da secretaria e disse que dos 18 municípios avaliados, só Cabreúva foi aprovada em todos os itens e atingiu todas as metas.

“Sem sombra de dúvidas a merenda servida para os alunos das escolas municipais, e estaduais de Cabreúva esta cada vez melhor”, afirma Myriam Lopes Reinig, secretaria municipal de educação.

Nutricionista fala sobre alimentação saudável para pais de alunos da creche ‘Menino Cláudio Giannini’

Os pais de alunos matriculados na creche ‘Menino Cláudio Giannini, que passaram por uma triagem e apresentaram risco nutricional, tiveram a oportunidade de aprender um pouco mais sobre nutrição e esclarecer suas principais dúvidas quanto à alimentação e nutrição de seus filhos, graças a uma palestra realizada pela nutricionista da rede, Dra Rita Moraes Hollo, que finalizou o trabalho de avaliação nutricional (de pesagem e medidas) realizado em todos os alunos das creches do município.

 A secretária de Educação, Myriam Lopes Reinig abriu a palestra, realizada na sede da creche, na terça-feira, 18, falando sobre o excelente trabalho desenvolvido pela nutricionista Dra Rita (responsável técnica pela merenda) e pelas nutricionistas da COAN (empresa que fornece a merenda), que estão sempre preocupadas em oferecer uma alimentação equilibrada e nutritiva para as crianças.

Durante a palestra, a nutricionista falou sobre alimentação saudável para crianças desde a mais tenra idade. Rita falou sobre os principais problemas enfrentados com crianças que não querem comer determinado tipo de alimento e explicou porque algumas crianças só gostam de alimentos industrializados pelo sabor acentuado que apresentam devido ao excesso de sódio (sal), açúcares e gorduras. Ingredientes que segundo a nutricionista podem ocasionar doenças crônicas como diabetes, obesidade, hipertensão e dislipidemias.

“As crianças com deficiência nutricional não sentem o sabor dos alimentos porque suas papilas gustativas, estão retraídas. Alimentos como macarrão instantâneo contém em seu tempero glutamato monossódico, que abre as papilas e faz com que as crianças sintam mais o sabor do alimento”. Mas a nutricionista alerta: “estes alimentos são ricos em sódio, podendo até ocasionar pressão alta nas crianças, e não oferecem os nutrientes necessários contidos em uma alimentação saudável. É preciso tratar a deficiência nutricional da criança para que ela volte a comer alimentos saudáveis”, explica Dra Rita.

A nutricionista também disse que até mesmo o macarrão instantâneo pode ser nutritivo se for preparado sem o tempero pronto. “ O tempero do macarrão instantâneo deve ser substituído por um tempero caseiro, um molhinho de tomate feito em casa, por exemplo. Segundo estatísticas uma em cada três crianças estão acima do peso, precisamos melhorar a qualidade dos alimentos oferecidos para as crianças”, explica a nutricionista.

Ao final da palestra foi aberto um espaço para perguntas. Tanto os pais como as assistentes de desenvolvimento infantil fizeram várias perguntas para a nutricionista, sempre enfocadas no bem estar das crianças. Os pais também receberam material educativo com cardápio e dicas de alimentação saudável para crianças menores e maiores de 2 anos e informações sobre o que é anemia, quais as causas e conseqüências da doença. A nutricionista também se comprometeu a organizar um jantar, em um final de tarde, para que os pais pudessem experimentar a alimentação servida aos filhos na creche jantando junto com as crianças.
 
De acordo com a Secretaria Municipal de Educação outros trabalhos nutricionais estão em andamento nas escolas municipais “Selma” e “Anízio”, para verificar a aceitação da merenda pelas crianças.

Programa de combate a anemia

Segundo Dra Rita a deficiência nutricional pode comprometer o desenvolvimento físico e psíquico da criança, e muitas vezes criança acima do peso não é sinônimo de criança saudável. 

É preciso melhorar a qualidade da oferta de alimentos e procurar o pediatra caso a criança apresente sintomas de anemia ou desnutrição. A Secretaria Municipal de Saúde conta atualmente com um Programa de combate a anemia para crianças de 4 meses a 2 anos de idade.